Rue Beau-Séjour 15
1003 Lausanne
Restaurant de viande d’exception à Lausanne
l'expérience pepper
Pepper est un restaurant de viande à Lausanne dédié aux amateurs de bœuf d’exception. Chaque pièce est sélectionnée avec exigence, en Suisse et à l’international, pour offrir une qualité irréprochable.
Dans une atmosphère chic et décontractée, Pepper réinvente le steakhouse à Lausanne entre tradition et modernité, autour d’une viande parfaitement maîtrisée.
UNE HISTOIRE DE PASSION ET D’EXCEPTION
UNE PASSION POUR LE BŒUF
CHEZ PEPPER, CHAQUE PIÈCE DE VIANDE RACONTE UNE HISTOIRE: CELLE D’ÉLEVEURS PASSIONNÉS ET DE RACES SÉLECTIONNÉES AVEC EXIGENCE.
NOUS TRAVAILLONS MAIN DANS LA MAIN AVEC DES PRODUCTEURS LOCAUX ET INTERNATIONAUX AFIN D’OFFRIR UNE EXPÉRIENCE GUSTATIVE UNIQUE, OÙ LA QUALITÉ DE LA VIANDE EST AU CŒUR DE CHAQUE ASSIETTE.
NOS ORIGINES
DES ORIGINES D’EXCEPTION
PARCE QUE LA PASSION DE LA VIANDE DÉPASSE LES FRONTIÈRES, PEPPER SÉLECTIONNE DES PIÈCES RARES PROVENANT D’ÉLEVAGES D’EXCEPTION.
DES PRODUCTEURS LOCAUX DE CHEVRESSY ET DE LA CHAUX AUX ORIGINES PRESTIGIEUSES COMME LE WAGYU A5 DE KAGOSHIMA AU JAPON, LE BLACK ANGUS D’ARGENTINE OU CELUI D’IRLANDE ÉLEVÉ À L’HERBE, CHAQUE VIANDE EST CHOISIE POUR SON CARACTÈRE, SON PERSILLAGE ET LA PROFONDEUR DE SES SAVEURS.
